白芸豆是一种营养价值很高的食物，可以滋补身体，预防疾病。可以为人体提供大量的膳食纤维和植物蛋白。经常食用可以增强体质，缓解人体虚弱。但是，大家在吃白芸豆的时候一定要掌握其正确的吃法。只有这样，在品尝美味白芸豆的同时，才能发挥其最佳的保健功效。
白芸豆怎么吃
1.白芸豆、排骨煲汤是最常见的吃法，也是养生保健的最佳吃法。人们在炒菜时，可以准备新鲜排骨500g，白芸豆200g，葱姜适量，料酒适量，将排骨洗净，放入沸水中焯2-3分钟。
2.白芸豆用清水洗净，在汤锅中放入适量清水烧开，放入准备好的葱姜，然后取出煮好的排骨，放入汤锅中，加入适量料酒烧开，然后将洗净的白芸豆放入锅中，大火烧开，小火一起煮两个小时。锅里的排骨软烂后，加入适量的盐调味。
白芸豆怎么做好吃？
1.五香芸豆
白芸豆加各种香料，五香白芸豆特别好吃。接下来的五盒白芸豆可以作为人们的正餐或者零食。做五香白芸豆的时候需要准备桂皮叶花椒大料、葱姜等调料，然后准备适量的食用盐，然后将白芸豆洗净，用清水浸泡两个小时，锅中加入适量清水，加入准备好的调料一起煮。
2.芸豆卷
白芸豆做的芸豆卷也很好吃。制作时，将500克白芸豆、150克冰糖、水和红豆沙混合均匀，提前洗净，用清水浸泡4小时，去皮后放入电饭锅中蒸熟。蒸好的白芸豆用料理机捣碎，再次放入锅中，加入冰糖和水熬成白豆沙，然后铺在干净的保鲜膜上，再铺上一层白豆沙和红豆沙，最后对折成卷，切成红白芸豆卷。
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