金银粥是一种以金银花为主要原料制成的粥,具有很好的清热解毒的功效。在这里,我们将详细介绍这种粥的知识。
金银粥的材料
大米1/3碗,1/3碗糯米,小米1/3碗。
金银粥的做法
1.将大米糯米和小米洗净,倒入砂锅中,加入10倍左右的水。
2.砂锅里放一个勺子,然后点上火,大火煮开。
3、烧开后关火,在锅面放一双筷子,盖上锅盖煮半小时到一小时左右,时不时用勺子搅拌,防止粘底。
制作金银粥的小技巧
1.春夏多吃小米,尤其是脾胃不好的人。五胃口不好的人建议多吃小米粥;但如果产后女性吃了小米加红糖的粥,就相当于喝了人参汤。
2.如果你喜欢小米颗粒不要太稠,先把大米和糯米煮开,煮开后再加入小米。
3、煮粥的时候加一汤匙,这样粥煮的时候不会溢出来。
金银花味甘、苦,性寒,归肺、心、胃经;
淡香,里外清;具有清热透表、解毒利咽、凉血止痢的功效;
主治:热毒引起的热证、发热、烦渴、痈肿、疔疮、咽喉肿痛、血痢。
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