花椒是青椒的果实。成熟后采摘晒干得到花椒。我们经常用花椒来佐餐，用花椒做的菜味道比较辣，比较好吃。把花椒磨成粉就能做出花椒粉。吃花椒粉做的食物总是让人回味无穷。下面我们来看看花椒粉怎么用。
花椒怎么吃粉？
花椒粉可以泡水喝。将花椒粉用干净的布袋包好，放入杯中，然后倒入开水中，盖上杯盖炖一会儿再喝。这个味道比较呛，可能很多人不喜欢。花椒粉最常见的吃法就是炒。做菜的时候撒点花椒粉，让菜更美味。
如何使用花椒粉
1.做酸辣粉
将红薯粉用温水浸泡十分钟左右，使其软烂。用小火炒芝麻，油锅里放花生和黄豆，使之变脆。向碗中加入姜末、蔬菜泥、花椒粉、鸡精、醋、酱油和食用盐，搅拌均匀。将肉末放入锅中翻炒，加入少许盐。锅里把高汤烧开，把粉条放进去煮，放入菠菜煮半分钟，然后把汤和粉条拿出来放在碗里。加入肉末和调好的调味汁，再加入花生和黄豆。
2.炸鸡腿
将鸡腿放入锅中，加入切好的姜片、葱段、料酒和大量的水，水开后煮一刻钟左右。取出鸡腿，控干水分，放入盆中，撒上食用盐、姜、葱、花椒粉和酱油，腌制两三个小时，让其充分入味，然后在上面裹一层糊。最后把鸡腿放油锅里，挤成金黄色。
3、用来泡脚
花椒粉除了泡水或煮饭还可以泡脚。将花椒粉装入干净的布袋中，扎紧布袋，放入浴池中，再加入热水泡脚。用花椒粉泡脚可以温中散寒，促进血液循环，去除脚气，根除脚臭问题。
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