下面即将介绍白豆蔻粥的一些知识，希望你能喜欢。
白豆蔻粥
粥的组成:白豆蔻 3g，生姜 3g，大米50g。
烹饪方法:将豆蔻和生姜洗净，放入锅中，加入适量清水，浸泡5-10分钟，然后加水煎煮取汁，加入大米煮成稀粥，或将豆蔻和生姜磨碎，待粥熟时加入粥中，再煮一至二次，每日一剂。
白豆蔻粥的功效介绍
功 效：温中散寒，健脾止泻。
【主治】适用于中焦湿阻，胃脘疼痛，食欲不振，腹泻伴肠鸣，恶心呕吐，四肢沉重嗜睡。
粥意解释:白豆蔻，又名砂仁，是姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。临床医学上可分为白豆蔻、肉豆蔻、草豆蔻，功能相近，可互为用。
中医认为白豆蔻辛温，入肺、脾、胃经，有燥湿、行气、温中止呕的作用。适用于《本草纲目》所述脾胃气滞、湿阻中焦所致的腹胀、纳差、恶心呕吐。主治:积寒气，止呕，反胃，消胃气滞，散肺气滞，宽膈饮食。。《开宝本草》陈述其“主积寒气，止呕止呕，消谷降气”。药理研究表明，豆蔻水煎液能促进胃液分离，促进胃肠蠕动，停止肠道内异常发酵，驱除胃肠积气，故具有良好的芳香健胃作用。两者皆煮粥服用，清香醒胃，健脾祛湿，故对脾胃气滞，湿阻中焦者有效。
注意事项:脾胃积热、胃热呕吐、热腹痛者不宜服用。
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