黑豆是生活中最受欢迎的豆类食材之一。它的外表呈深黑色，里面的果肉多为浅绿色。富含五香，能滋养肾精，温补肾阳，还能为人体补充大量卵磷脂和植物蛋白。经常食用黑豆可以改善肝肾功能，防止过早花白。黑豆那么好，他平时应该怎么吃？黑豆可塑性特别强，可以炒、煮、磨再吃。
黑豆怎么吃
1.五香黑豆
黑豆可以做成五香黑豆再吃。用它制作五香黑豆时，需要提前将准备好的黑豆用清水浸泡4-5小时，让其吸水膨胀。准备适量的大料、香叶、桂皮等调料时，与泡好的黑豆一起放入锅中，加入适量清水煮20分钟左右，再加入适量的食物。
2.Do 豆浆
黑豆也可以磨成豆浆供人食用，再和黑豆豆浆一起研磨。以前也是需要提前用清水浸泡黑豆，然后放入豆浆机中，加入适量清水使豆浆机工作，待豆浆机工作完毕后再取出。
3.没完没了的
黑豆也可以磨成黑豆粉再吃。如果黑豆粉是用生黑豆磨出来的，需要和面粉或者小米粉、糯米粉混合，再用适当的酵母发酵，然后做成你喜欢的发糕或者馒头再吃。而那些炒过的黑豆可以磨成粉，用温水洗干净，做成糊状直接吃。
4.将黑豆浸泡在醋中
黑豆也可以制成醋。泡黑豆前要在炒锅里慢慢炒熟，捞出冷却至表皮裂开，放入干净的玻璃瓶中，加入优质米醋密封浸泡，浸泡7-10天。每天可以拿出10-15粒黑豆直接吃，喝10克左右米醋。坚持这样做可以保护人体心血管系统，也可以保护人体健康。
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