前段时间有个朋友关了一些fresh 海蟹，朋友走后想蒸一下，但是实际操作起来很难。之前不知道要蒸多久，也不知道怎么蒸。于是我向海边的朋友请教，实际尝试后感觉还不错。现在我把我学到的东西写下来，让更多的人知道蒸多久海蟹。
蒸需要多长时间？
海蟹蒸之前一定要用清水清洗干净，腹部要用牙刷仔细清洁。然后，腹部要放在盘子里，用锅里的清水烧开后，将带有海蟹的盘子放入蒸锅，盖上锅盖蒸。蒸12到15分钟后，锅里的海蟹就熟透了。
关于steaming 海蟹的教程
1.蒸海蟹时，先清理海蟹。你可以用手夹住它钳子两边的零件，避免伤到自己的手，然后用小刷子仔细清理海蟹的性能，再用清水冲洗几次。
2.为了让蒸出来的海蟹好吃，蒸的时候不需要加任何材料，只需要把海蟹放入蒸笼蒸十五分钟后取出即可。
3.在蒸海蟹的过程中，取适量的大蒜和生姜，切碎，加入酱油、香醋、香油等调料，混合均匀，蒸海蟹后的汁液一起食用，取出吃蟹肉的调料。
需要注意的事项
海蟹不同于人们平时吃的海蟹的特点。海蟹的肉大部分都是散的。很多人觉得它的肉蒸海蟹后会发散，所以蒸的时间会增加，会让海蟹的营养价值损失很多。
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