通常大多数人吃牛油水果时，会用刀从中间切开，先拿一半，但也有人吃了一半牛油水果，不想吃另一半。这是剩下的一半。牛油水果应该怎么保存？牛油水果切好后如何保存才不容易变质？今天就带大家了解一下这些问题，喜欢吃牛油水果的可以重点关注一下。
怎么救切牛油果？
1.切开的牛油水果会将果肉暴露在空气中，其中含有的一些活性成分会与空气中的氧气发生反应，很容易使果肉变黑。所以切好的牛油水果在储存时一定要与空气隔绝，在放入冰箱之前要尽量用保鲜膜包裹。
2.切好的牛油水果也可以常温保存，但是它的保存时间比较短，最多不超过24小时，而且一定要用碗或者小锅锁好，避免与空气接触，否则牛油水果果肉很快就会变色变质，最好不要再吃了。
牛油怎么保存切了一半的水果？
1.牛油当你把水果切成两半的时候，一定要把那一半，带着石头的那部分存起来，不能直接存起来。你要取适量的柠檬汁直接连在牛油水果的横切面上，然后用保鲜膜把剩下的一半牛油水果包好，再放入冰箱，这样切下的一半/[/k0]就可以保存了。
2.切好的牛油水果还是可以冷冻的。冷冻前不要关闭。放入可密封的保鲜袋中，将袋中空气排空。然后放进冰箱的冷冻室。等以后想吃的时候拿出来融化，还能尝到牛油水果的鲜香。
3.将牛油水果切一半。也可以用小勺将果酱挖出来，直接放入干净的玻璃瓶中，加入适量柠檬汁拌匀，制成牛油果酱。以后想吃的时候，可以把摊好的面包拿出来或者摊在饼干或者馒头上一起吃。
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