什么是好吃的组合？相信大家都会想到绿茶豆腐+赤豆粥。我来给大家详细介绍一下761粥。
绿茶豆腐
绿茶 1小杯果汁、半块豆腐、几朵蘑菇(2、3朵花就够了)、一点胡萝卜(只需一点胡萝卜片来装饰一下)、1/2汤匙生抽(酱油)、1茶匙糖、少许盐、少许淀粉(只要勾一点稀就行)、少许香油。
工作方法
1.绿茶做茶汁备用。
绿茶豆腐绿茶豆腐
2、香菇泡发切片；胡萝卜洗净去皮，切成小块备用。
3.将豆腐切块，放入锅中煎至两面金黄。
4、取出炸好的豆腐，加一茶匙油，将胡萝卜片和蘑菇片翻炒，炒出香味，然后倒入酱油，将炸好的豆腐放入锅中。此时加入少许糖、盐和茶汁，煮至入味。茶汁不要准备太少，不然还没烧就干了。最后倒入淀粉勾芡，再加入少许香油即可食用。不要放太多盐和糖，以免掩盖茶香~
赤豆粥
材料:
适量红豆+一点点糯米，糯米可以不加，也可以随你喜欢加其他米，只加红豆最好。
赤豆粥赤豆粥
调料:
白糖，冰糖或者桂花。
练习:
1.取适量红豆，提前一晚泡好。
2.第二天炒菜时，取出适量浸泡过的红豆，洗净，放入汤锅中，注入适量清水。大火煮开后转小火煮至豆子酥烂，可以喝到粥里沙沙的味道。吃的时候加调料调味。
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