很多人都熟悉红薯。他们知道它是酿酒的常用原料，也是根茎类食品的一种。但是，人们对它的其他吃法了解不多。他们不知道怎么做红薯最好吃。今天边肖就给大家详细介绍一下红薯的吃法，让大家知道怎么做才好吃，怎么炒才轻松。
红薯怎么做才好吃？
1.做一个蛋糕。
用红薯做发糕特别好吃。制作时需要准备1公斤面粉和600克红薯。洗干净后放锅里蒸，取出后捣成泥。然后和准备好的面粉放在一起，加入适量的糖和小苏打，用温水混合，揉成面团。发酵好后，放入蒸笼蒸熟，切成块，做成美味的发糕。
2.蒸糕
红薯做蒸饼也很好吃。用它做蒸饼时，要将红薯切成块，放入蒸笼蒸熟后取出，待凉后去皮，捣成糊状，再加入少许面粉和温水，加入少许胡椒面、食用盐和葱花，用手揉成手掌大小的圆饼，然后放入锅中，加入适量食用油炸至表面金黄，取出即可食用。
怎么炒红薯
1.用旺火炒
炒红薯特别好吃。烹饪时，将新鲜红薯洗净，去皮，切成片或条。准备适量的葱花和蒜末，炒锅放植物油，加热，放入葱花和蒜末翻炒出香味。然后，用大火快速翻炒，用少量水盖上锅盖，炖三分钟。这时，锅里的红薯就可以煮透了。打开锅盖，加入食物。
2、辣炒
热炒红薯也很好吃。做菜时，准备红薯300克、红辣椒1个青椒、红辣椒1个、红椒适量，准备五花肉适量。炒锅里放油烧热，然后把准备好的红辣椒放入炒锅里翻炒，再快速翻炒五花肉。待肉片透明后，将青椒丝在炒锅中翻炒均匀后再切。
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