通心粉是一种风味独特的面食。在国外很常见，也是西餐中常见的主食。但是在中国，通心粉的产量很少，很多人不熟悉，不知道怎么做才好吃。其实通心粉有很多不同的吃法。想知道怎么做最好，可以看看我对它的详细介绍。
通心粉怎么做好吃？
1.通心粉配合适的酱是最好的。用来做同寿粉的酱料可以根据自己的需要炒，但是番茄或者番茄酱料是必不可少的原料。另外，为了让通心粉好吃，通心粉一定要放在锅里煮，用冷水捞出来，这样可以防止通心粉粘在一起，让它们更好的吸收酱汁。
2.做通心粉时加入适量的辣椒、蒜末和洋葱会特别好吃，但是洋葱和蒜末一定要在油加热后再炒一会，这样才能更好的激发它们的香气，让通心粉在烹饪后吸收浓郁的香气。
通心粉的自制方法
1.做通心粉的时候，加适量的干花甲虾仁和番茄特别好吃。制作通心粉需要的具体材料有250g，干花钉60g，番茄虾一把，此外还要准备适量的洋葱和大蒜，还有食用油和/[/。
2.洗净番茄，去皮洋葱切成细丝，大蒜切成细粉，干花甲用温水浸泡。炒锅烧热油，爆香蒜末，炒香，然后炒锅晾干花甲，翻炒。炒好后取出，再次起锅，放入蒜末和洋葱用番茄快速翻炒。红汤翻炒后，加入适量的水。
3.烧开后加入处理好的干花甲和虾仁，再小火煮十分钟。然后加入糖、盐、白胡椒粉调味，再煮五分钟，做成浓稠的酱汁。关掉暖气。在另一个锅中放入适量的水，加入一勺盐，然后加热至沸腾，再将准备好的通心粉放入锅中煮熟，取出，用冷水冲洗干净，捞出后放入锅中与酱汁拌匀。
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