红毛丹为热带水果，结构与荔枝非常相似，但这种水果表面有大量长毛，成熟表皮多为红色。人们根据这些特点称之为红毛丹，有的地区喜欢称之为毛荔枝。红毛丹果肉白色，香甜多汁，营养丰富。它在生活中也有很多不同的吃法。今天我就把这些做法写下来，告诉你红毛丹怎么吃最好。
红毛丹怎么吃
1、直接新鲜食物
红毛丹是特别好吃的热带水果，成熟后肉质细嫩，味道香甜，所以成熟后的红包袋特别适合直接鲜食。买了这个水果，可以拿在手里轻轻一捏，里面的白色果肉就会露出来，直接吃是可以的，但是吃完之后。
2.泡茶
红毛丹也可以用来泡茶。人们不应该在吃完里面的新鲜果肉后扔掉剩下的果壳。他们可以把它放在通风处晾干。干燥后的赤芍果皮具有一定的药用价值。能消除体内炎症，止泻。当人出现腹痛、腹泻、痢疾时，可直接将其浸泡在水中，可使人体肠道功能尽快恢复正常。
3.酿造
红毛丹也可以用来酿造果酒。用它酿酒的时候，要准备那些自然成熟的红毛丹，去掉它表面的果皮，取浆后再把中间的石头挖出来。另外，还需要准备适量的冰糖，将得到的红毛丹果肉放在干净的玻璃瓶中，放一层果肉和冰糖，如此交替反复，最上层放冰糖，然后密封玻璃瓶，放在阴凉通风处发酵。
4.做果酱
红毛丹果酱也很好吃。制作的时候要把红毛丹的皮去掉，把里面的白色果肉拿出来，然后把得到的果肉放在料理机里，碾成果浆。取出后加入适量冰糖腌制3-4小时。待冰糖全部融化后，将红毛丹果肉放入锅中加热至沸腾，用小火慢煮，煮至粘稠糊状后关火，待冷却后即可得到美味的红毛丹果酱。
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