葡萄籽油很多人不熟悉，但听说是从葡萄籽中提取的植物油，不知道它的功效和作用。其实葡萄籽油是一种健康食用油，亚油酸含量特别高，可以保护心血管系统，延缓人体衰老。下面是对它功效和作用的详细介绍，对这款食用油感兴趣的可以重点关注一下。
功效和作用的葡萄籽油
1.提高生育率
现代社会，人类的生育能力在下降，患不孕症的人数在增加。但平时多吃葡萄籽油可以提高人的生育能力，因为葡萄籽油中含有大量的生育酚，不仅可以促进男性精子的再生，提高男性的精子活性，同时还可以加速女性体内雌激素的分泌，促进卵子的产生，显著提高女性的妊娠率。
2、延缓衰老
葡萄籽油中含有大量的黄酮类化合物和维生素E，能提高人体内超氧化物歧化酶的活性。具有超强的抗氧化作用，能清理自由基，抑制自由基的产生，能最大限度减少自由基对人体的危害。自由基是导致人体衰老的重要存在，其数量减少后人体衰老的速度会减缓很多。
3.预防癌症
葡萄籽油也是极好的抗癌食品。这种食用油所含的脂肪酸多吃不饱和脂肪酸，可以提高人体细胞的活性，加速人体细胞的再生和新陈代谢，从根本上防止癌变。平时生活中多吃葡萄籽油，可以显著降低结直肠癌、肺癌、胃癌等恶性疾病的发病率。
4.提高消化能力
人们在食用葡萄籽油同时，还可以吸收丰富的维生素b1，维生素B1可以直接参与人体新陈代谢，促进消化液的分泌。此外，葡萄籽油还能抑制人体内胆碱酯酶的活性，调节胃肠道的蠕动速度，使人体胃的消化功能保持在正常稳定的状态，对人体消化不良和厌食有一定的调节作用作用。
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