中国人喜欢喝粥。早餐喝一碗粥容易消化，能补充足够的营养，还能暖胃。说起粥，大多数人喜欢喝小米粥和瘦肉粥。其实粥有很多种，也可以用眉豆煮粥。眉豆粥的功效很大，因为眉豆的营养价值很高。
梅豆粥的功效与作用
1.提高免疫力
梅豆粥有提高免疫力的作用。这是因为梅豆里面含有大量优质蛋白质，容易被人体吸收。同时，梅豆里面还含有多种人体必需的微量元素。吃梅豆粥可以提高免疫力。最适合大病后或刚做完手术的患者。
2.抑制皮脂分泌
木瓜里面含有大量的B族维生素，能增强皮肤的抵抗力，去除皮肤炎症，一定程度上抑制皮脂分泌。经常食用眉豆粥对皮肤大有好处，可以使皮肤更加光滑，没有任何皮肤炎症和皮脂分泌过多的现象。
3、增加食欲
眉豆粥还有刺激食欲的作用，因为它含有丰富的维生素B1，可以促进胃的蠕动，帮助胃消化食物，尤其是碳水化合物的消化。吃了还能增加食欲。夏天当你胃口不好的时候，吃了它会让你的胃口变好。
4.糖尿病的辅助治疗
眉豆粥里面含有较高含量的卵磷脂，可增加胰岛素分泌，有助于治疗糖尿病。是不是适合糖尿病患者的减肥食品？同时，卵磷脂能分解血管的油脂里面，对高脂血症和高胆固醇血症有预防作用。
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