藿香这种植物不仅可以入药,还可以作为一种蔬菜供人们平时食用。特别是它在春天长出了新鲜的叶子,是一种美味的食物。有许多不同的方法让人们享受不同的食物。今天我也把这些吃法写出来,和大家分享一下。
如何吃藿香叶子
藿香叶子炒鸡蛋
1.新鲜叶子炒鸡蛋特别好吃。制作时需要准备200g藿香叶子,4个土鸡蛋,以及一些食用盐,料酒,食用油。
2.将准备好的藿香叶子洗净,去水,然后切段,将鸡蛋打入碗中,加入少量料酒,用筷子拌匀,打成蛋液。
3.炒锅烧热油后,将蛋液倒入炒锅中,快速翻炒成鸡蛋,翻炒成块状,然后将准备好的藿香叶子放入炒锅中,再放入少量食用盐,翻炒均匀后直接从炒锅中取出放入锅中。
冷藿香树叶
1.新鲜 藿香的叶子也可以做成凉拌菜给人吃。制作时需要准备/[k1/]藿香的叶子500g,蒜头一个,香醋,酱油,香油和食用盐,鸡精。
2.将新鲜藿香叶子洗净后,用清水洗净,然后在锅里放上水,加入少许食用盐,加热煮沸,再将藿香溶液放入沸水中焯两分钟,然后取出,切成段。
3.将大蒜去皮,做成蒜泥,放入煮熟的藿香叶壮中,再加入酱油、香醋、食用盐,最后加入鸡精、香油调味,拌匀装盘即可。
藿香树叶做汤
藿香叶子在生活中可以有很多不同的吃法,平时也可以用来煲汤。将新鲜藿香叶子洗净后,切成细丝,放入锅中,加入适量的水和食用盐,再加入少量鸡精。锅烧开后加入两个鸡蛋的蛋液,最后用水淀粉勾芡。
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