冻柿子是中国东北的传统食品。很久以前，食物匮乏。柿子是一种非常有营养的食物。如果吃不完柿子，除了冷冻，没有其他好的保存方法。东北人会在雪地里冻死柿子，这样柿子就不会过期。吃冷冻柿子其实对身体非常好。让我们看一看。
冰冻柿子怎么吃？
把冰冻的柿子从冰箱里拿出来放在阴凉干燥的地方，可以看到冰冻的柿子表面结了一层霜。在温水中浸泡大约五分钟，它会变软。去掉蒂后，撕掉皮就可以直接吃果肉了。非常好吃。
吃冰冻柿子有什么好处？
1.补充维生素c。
冰冻柿子营养价值极高，维生素C含量很高。不含100克污垢，含维生素C 50-70克，高于橙子和香蕉及葡萄。补充维生素C可以美白皮肤，还可以起到防癌的作用。不仅爱美的女性要多吃，任何年龄段的人都可以多吃速冻食品柿子。
2.软化血管
冰冻柿子含有含量极高的黄酮类物质，此外还含有大量的鞣质，可抑制血小板的凝固，防止体内低密度脂蛋白的氧化，软化血管。吃丁咚柿子可以软化血管，预防心血管疾病。
3、润肠通便
冷冻柿子还有通便的作用，因为它含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，使肠道内有益菌正常生长，平衡肠道环境。所以吃丁咚柿子的好处是可以促进排便，保护肠道环境，让肠道更健康。
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