薏苡仁是著名的中药，性凉，灰白色，中间有浅棕色沟壑，味甘。药草生长在潮湿的地方，秋季果实成熟。薏苡仁含有丰富的氨基酸蛋白质和多种微量元素，但是在食用薏苡仁之前，我们需要了解它的功效和食用方法，才能充分发挥它的功效。下面介绍一下薏苡仁的作用和吃法。
薏苡仁的功效和作用及其食用方法
1、健身的效果
薏苡仁蛋白质富含蛋白质和氨基酸，是人体第一营养元素。薏苡仁食用可以补充人体所缺乏的蛋白质，增强人体抵抗力，提高人体免疫力，对增强我们免疫系统的功能有很好的作用，可以有效的延年益寿，所以非常适合中老年人食用进行保健，可以有效的适合身体。
2.镇痛和解热作用
薏苡仁主要含有薏米、薏米酯、薏米内酯，有很好的解热作用，对细菌形成的糖类引起的发热有很好的镇静作用。如果你最近脾气暴躁，可以吃薏苡仁来平复心情，你会发现自己的心情会在不知不觉中得到缓解，疲惫和烦躁会渐渐离开你。这些都是/[/。
3.怎么吃薏苡仁
薏苡仁可以用猪肺炖汤，很好吃。洗净泡薏苡仁两三个小时，猪肺洗干净，放在炖锅里煮熟。当它做好的时候，全家人可以围坐在一起享受一顿美餐。
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