鱼片粥怎么做好吃窍门 鱼片粥的制作方法

很多人喜欢吃粥,尤其是鱼片粥。现在我们来学习鱼片粥的材料和步骤。

果蔬百科鱼片粥

鱼片粥的材料及其制作步骤

鱼片粥是广东省的一道小吃,很多人在晚上吃宵夜的时候最适合吃鱼片粥了,晚上吃鱼片粥极容易消化,同时也特别有营养,同时鱼是一种吃了不会发胖的食物,所以说在晚上吃鱼片粥是最好了不过的,既有营养,同时却不会发胖。

1.鱼片粥的材料

草鱼,米,胡椒粉,姜,葱,盐,油。

2.鱼片粥的做法

1)先把鱼肉切成双飞片,也就是在切第一刀的时候是不切断的,可是在切第二刀的时候才切断,然后再把姜切成丝,然后再和油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀,再和鱼片一些混全,腌20分钟备用。

2)将大米洗干净,然后放入高压锅中加入适量的水,然后煮成米粥,再放入砂锅中,然后用大火煮开,再将腌制好的鱼片倒入锅中一起煮,然后加入调味料,待快熟时加入葱花。撒上白胡椒,就可以吃了。

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