潮州砂锅粥好吃又传统，又香又营养。砂锅粥就是好吃的粥，特别是潮州砂锅粥，用的都是各种海鲜，新鲜的河鲜，有益健康，味道丰富。潮州砂锅粥有很多营养价值，健脾和胃，止渴止泻。下面给大家介绍一下潮州砂锅粥的制作方法。
潮州砂锅粥怎么做1。潮州砂锅粥怎么做& mdash& mdash海参周
第一步:大米洗净，倒入高压锅，加入三倍的水，大火熬粥，十五分钟左右。第二步:皮蛋去皮，切成皮蛋丁。韭菜和姜切丝备用。第三步:提前海参泡。第四步:香菇洗净，切片，用海参浸泡，切片。第五步:猪肉馅要煮10分钟。第六步:粥煮到一定程度后，将皮蛋丁、香菇丁、姜末放入粥中，煮十分钟。第七步:将猪肉馅和海参段放入粥中，用勺子将粥和食材混合，煮三分钟。第八步:将粥关火，撒上小葱，备用。二、潮州砂锅粥怎么做& mdash& mdash新对虾周
第一步:准备刀额新对虾，糯米和香菜。第二步:刀额新对虾清洗干净后，去除虾须和泥线。第三步:姜、葱、香菜切丝。第四步:洗净糯米后，用花生油拌匀，放入砂锅中，放入姜蒜，加一锅水。第五步:大火烧开后加入洗好的虾，再煮。
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