酸枣仁是中药，最大的功效是调节神经，治疗人体失眠。酸枣仁这种中草药是一种非处方药。有些人喜欢用它来煮粥，有效减少了失眠的发生。但是有些朋友不懂做酸枣仁粥，白白错过了很多吃的机会。今天边肖就给大家推荐酸枣仁粥，失眠的朋友赶紧学起来吧。
酸枣仁粥的步骤图解。
酸枣仁粥的配料
家里做酸枣仁的时候，可以准备酸枣仁 10g，莲子10到15个，龙眼核5到10个，然后大米 100g。
酸枣仁煮粥的步骤
1.把准备好的酸枣仁直接在锅里炒，不要放油。当酸枣仁的颜色变深了，就会有香味，可以关火，拿出来加工酸枣仁成块，然后收起来备用。
2.将桂圆莲子用清水洗净，然后将大料洗净，用清水浸泡30分钟左右。
3.将煎好的酸枣仁放入小药袋中，将药袋放入砂锅中，然后加水，用武火煮沸，再用小火慢煎20分钟，滤出药液，再加水煎一次，最后将两次所得药液混合。
4.将泡好的莲子、桂圆与所得药液一起放入砂锅中，中火煮沸，煮沸后加入大米，煮沸后直接转小火，慢煮至大米软烂，再关火酸枣仁粥即成。这种粥是晚上睡觉前吃的，对失眠的治疗效果最好。
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