炖鱼用的调料一般是食盐和料酒，其中料酒用来去腥，食盐用来提味。做炖鱼，先将鱼用料酒、葱、姜腌制半小时，然后倒入开水中，与葱、姜一起炖。最后加入枸杞和切好的豆腐片放入锅中炖一会儿，用食盐调味。
炖鱼要什么调料
炖鱼的调料有食盐和料酒。
炖鱼是一种味道比较鲜的菜，所以做的时候不适合用太多的调料。我们只需要用料酒去鱼腥味，加一些食盐来增加炖鱼的咸味。
炖鱼怎么做？
材料:鱼，料酒，葱，姜，枸杞，豆腐，食盐
第一步:
首先，我们要把买来的鱼切一些洞，然后用料酒、葱、姜腌制半个小时左右。卤制过程中，我们准备适量的嫩豆腐，切成块状备用，这样就完成了食材的准备。
第二步:
将鱼放入油锅中炸至两面金黄，然后倒入开水中，与葱、姜一起炖。首先，用大火把锅里的水烧开，然后让年轻人炖十分钟左右。最后加入枸杞和豆腐，煮一会儿，用食盐调味。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/5700.html
淡菜海鲜干是一种海鲜贝类肉干，生活中常见以上。但是很多人不知道淡菜海鲜干的做法，不知道怎么做才好吃。为此，今天我就为大家介绍一些淡菜海鲜干的常见吃法，让你在知道怎么吃的同时，也知道…
牡蛎是牡蛎，非常好吃。是海鲜爱好者的必备。都说吃牡蛎有很多功效，那么牡蛎有哪些功效呢？牡蛎可助阳、化痰、强身、治眩晕。下面介绍牡蛎的吃法及其功效。 牡蛎怎么吃牡蛎有哪些功效1。如何…
鲱鱼本身在新鲜的时候不臭，但是鲱鱼罐头做出来发酵后就会臭。鲱鱼罐头是瑞典的传统食品。鲱鱼罐头加工时，自然发酵打开后会散发出一股恶臭。鲱鱼浸泡后会产生厌氧菌。存放时间长了会有丙酸、硫…
黑鱼是火鱼。因为地域原因，有两种不同的称谓。乌鳢呈圆柱形，体色蓝褐色，生活在淡水底层。黑鱼的功效非常显著，比如提高脑力，促进上口愈合。补充蛋白质和氨基酸选择黑鱼是非常好的，黑鱼也适…
大龙虾大龙虾简介大龙虾是螯合龙虾 (Homaridae，或Brachydanidae，真龙虾)、龙虾家族(Palinuridae，刺龙虾)、蝉、蝉、西班牙龙虾。 龙虾营养价值和功效…
花蛤是一种常见的食物，肉质细嫩，味道鲜美。大多数人都喜欢吃它，但是你知道花蛤的壳吗？你知道它的作用和功能是什么吗？不要小看华蛤壳。采集晒干后可入药，药用价值特别高。这里我就具体介绍…
球螺、方螺、暗染螺、花冠螺、普通螺、结螺、橄榄螺、光螺、橡子螺、疣螺等十种不能食用的螺，都属于织纹螺科。10种不能食用的蜗牛基本分布在我国浙江、福建、广东沿海地区。它们被毒藻毒死，…
海胆可以生吃，但是我们要用清水生吃海胆，这样海胆里面就不会有太多的细菌和寄生虫。海胆是无脊椎动物，生殖腺可以供人食用。这部分除了生吃还可以做成海胆酱。买海胆的时候，要选择动作幅度大…
烤鱼最好的鱼类有鲢鱼、秋刀鱼、武昌鱼等。鲢鱼和武昌鱼的肉质比一般的鱼更嫩，烤好后表面的皮也很好吃，大小适中，非常适合烧烤。秋刀鱼的肉味很有嚼劲，鱼刺比鲢鱼少。不仅好吃，而且吃起来很…
因为螃蟹属于寒性食物，所以不宜多吃，尤其是胃寒者。螃蟹一定要洗干净，烧了再吃。不要吃隔夜冷冻的螃蟹。吃螃蟹时，不宜喝啤酒，容易出现一些痛风症状；不宜与红薯、芹菜、雪梨、土豆、南瓜、…
