炖鱼用的调料一般是食盐和料酒，其中料酒用来去腥，食盐用来提味。做炖鱼，先将鱼用料酒、葱、姜腌制半小时，然后倒入开水中，与葱、姜一起炖。最后加入枸杞和切好的豆腐片放入锅中炖一会儿，用食盐调味。
炖鱼要什么调料
炖鱼的调料有食盐和料酒。
炖鱼是一种味道比较鲜的菜，所以做的时候不适合用太多的调料。我们只需要用料酒去鱼腥味，加一些食盐来增加炖鱼的咸味。
炖鱼怎么做？
材料:鱼，料酒，葱，姜，枸杞，豆腐，食盐
第一步:
首先，我们要把买来的鱼切一些洞，然后用料酒、葱、姜腌制半个小时左右。卤制过程中，我们准备适量的嫩豆腐，切成块状备用，这样就完成了食材的准备。
第二步:
将鱼放入油锅中炸至两面金黄，然后倒入开水中，与葱、姜一起炖。首先，用大火把锅里的水烧开，然后让年轻人炖十分钟左右。最后加入枸杞和豆腐，煮一会儿，用食盐调味。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/5700.html
现在是海鲜盛行的年代。各种海鲜成了人们餐桌上的常客，但这种海鲜并不多见。很多人还不知道怎么吃。当人们看到外表多刺的海胆时，感到很无奈。下面是如何吃海胆的图解，以及具体介绍海鲜的正确…
活蟹应以不动、低温、保湿、避光为原则保存。正确的做法是将螃蟹绑好，用湿毛巾包好，放入冰箱保存。它们可以在5到10度的温度下保存3到5天。如果想在锅里多放几天，就在锅里放一些湿的水草…
扇贝是一种海鲜食材。它的肉又嫩又好吃，很多人都喜欢吃。但是你知道扇贝是扇贝时的功效和作用吗？你知道吃扇贝的好处吗？扇贝的营养价值特别高，还具有一定的保健作用。如果想了解更多，请看下…
做虾尾，先把虾尾洗干净，用开水焯两分钟，冷水沥干，再放油里炸一小会儿，捞出来。锅里留底油，姜蒜豆瓣酱炒成红油，再放入香料和虾尾，翻炒，加入啤酒，小火煨五分钟，再小火煨五分钟。 如何…
海蛎子和牡蛎是生活在海水中的水产品，贝类也是人类可以食用的海鲜食材。但是，海蛎子和生蚝有很多区别。它们在外观、大小和营养价值上都有区别。接下来我会对生蚝和牡蛎做一个详细的介绍，让你…
将虾放入水中煮3-5分钟。虾是一种营养食品。用白水煮虾可以保证虾的原味和鲜嫩。但是，在煮虾之前，需要将虾清洗干净，去掉虾线。煮虾时，要加入姜片、葱段和料酒，以去除腥味。虾煮熟后，需…
海参是一种珍贵的水产食品，在自然环境中保质期极短。人们补充后，需要把它迅速做成干货，这样才能延长保质期，运到全国各地。人们在市场上买到海参后，需要浸泡后才能煮着吃。那么海参应该怎么…
海参是一种珍贵的海鲜，营养丰富，保健极佳。就像海里的人参，海参因为肉质细嫩，可以炒，也可以做汤。人吃了会有很多好处。但是你知道海参的营养价值吗？你知道它有什么具体作用吗？不知道的话…
腌制:先将鱼腌制十分钟。|||混合面糊:将面糊与面粉和淀粉水混合。|||裹面糊:将面糊涂在鱼身上。|||炸鱼:油温七成热。先把鱼煎熟，再把整条鱼煎熟，用中火煎至金黄色。|||果汁调…
你吃过烤鱼吗？它是一种鲜嫩的海鱼，侧面扁平，呈椭圆形。和马脸鱼很像，但是营养价值比马脸鱼高。剥皮鱼的皮很粗糙，所以吃之前一定要把皮去掉，因此得名剥皮鱼。去皮鱼的营养价值有多高？它有…
