扫帚苗是一种绿色草本植物。这种植物又矮又肥，能促进生长。它的叶子大多细长，可以修剪成不同的形状。可种植于园林景点或庭院，其叶也可供人类食用，具有较高的食用价值和药用价值。扫帚苗有什么作用和功能？吃的时候有什么禁忌？
扫帚苗的功效与作用
1.清肠解毒
清肠排毒是扫帚苗最重要的功效。含有大量的碳水化合物和膳食纤维，能清理人体内堆积的垃圾和毒素，加速肠道蠕动，促进大便的生成和排出，在通便的同时起到清肠排毒的作用，防止各种毒素对身体产生不良影响。
2、利尿消肿
扫帚苗也是一种可以利尿消肿的健康食品。能入肾经，改善人体肾功能，加速尿液在人体内的生成和排泄，对人体尿潴留和排尿不利，尿痛涩涩，身体浮肿，有一定的预防和治疗作用。
3.预防和缓解痛风
人们平时多吃扫帚苗，也可以预防和缓解痛风发热，因为它对人体内的尿酸有明显的溶解作用，可以加速人体内尿酸的排泄。人类痛风是由尿酸过高引起的常见疾病。人体内尿酸量减少后，痛风的概率会明显下降。另外，多吃扫帚苗还可以预防泌尿系统结石和泌尿系统感染，有利于维护人体泌尿系统。
4.预防夜盲症
多吃扫帚苗的人也可以预防夜盲症。它还富含维生素。a和胡萝卜素能促进视神经的发育和改善视网膜的功能，还能增强人眼在黑暗中的处事能力，对夜盲症、视力下降和视网膜功能障碍有明显的预防作用。
扫帚苗族禁忌。
扫帚苗无毒，无明显副作用。适量食用对身体有很多好处，也没有明显的禁忌，但不宜与高蛋白食物同食，否则会抑制蛋白质的活性，影响身体对蛋白质的吸收。
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