大家一定都吃过汉堡，很多人也会自己做汉堡，但是通常人们做汉堡主要是用鸡肉和少量牛肉。除了这些汉堡，汉堡还有很多不同的做法，中间的肉可以用不同的食材做成。今天，边肖主要推荐蟹肉汉堡，它是以蟹肉为主要原料制成的。下面是它的具体做法，喜欢吃汉堡的人可以重点了解一下。
如何制作螃蟹城堡的教程？
准备材料
在家做蟹饼，需要准备400克面包粉和20克全麦面粉，还有少量白糖、食用盐和酵母，以及适量的水和黄油。这些是制作汉堡皮的原料。如果你不想自己做汉堡皮，可以去蛋糕店买准备好的汉堡皮。汉堡中间的馅料，你需要准备250g猪肉馅，250g牛肉馅，四只螃蟹，洋葱和姜末，一点芹菜和一点吐司。
生产步骤
1.将准备好的面包粉、糖、黄油、全麦粉等材料混合在一起发酵。当它的体积增大一倍后，分成大小均匀的面团，醒发20分钟，然后做成汉堡的样子，直接放在烤盘里烤。
2.将准备好的螃蟹用清水洗净，用刷子刷掉其表面的所有污垢，然后放入锅中蒸十分钟。取出后打开蟹盖，取出蟹肉和蟹黄，与准备好的牛肉馅和猪肉馅一起剁匀。
3.加入葱姜、酱油、糖和料酒，以及少许牛奶和面包丁调味。条约后做成大小均匀的饼，锅中放入适量的食用油，将准备好的肉饼放入锅中煎熟，然后取出放入蒸笼中蒸半小时。
4、烤箱里的汉堡皮，烤好后拿出来，从中间切一个口，然后把准备好的肉饼放进去，配上适量的生菜和油麦菜，这时自制的蟹肉汉堡就可以吃了，味道甚至比快餐店卖的汉堡还要好。
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