炎炎夏日，清凉爽口的酸梅汤，成为人们最喜爱的饮品。酸甜可口，诱人，能为人体补充大量水分，并清热解毒预防中暑。酸梅汤是用乌梅或酸梅等配料，配以适量甘草或冰糖制成的饮料。既能防暑降温，又能促进消化，防止肥胖。
酸梅汤的功效和作用
1.保护肝脏
酸梅汤对人体肝脏有明显的保护作用，因为从中医的角度来看，酸味能入肝，而酸梅汤是一种胃酸饮料，能改善人体肝功能，修复数学肝细胞，防止肝阳上亢，明显缓解肝阳上亢引起的目赤肿胀。
2、去除油腻
酸梅汤还能调理脾胃，改善肠胃消化功能，去除油腻。尤其是人吃了肉以后，多喝酸梅汤可以加速体内脂肪的分解代谢，防止脂肪在体内堆积。既能防止肥胖，又能防止胆固醇升高，预防高胆固醇引起的心血管疾病。
喝酒的好处酸梅汤
1.抗疲劳
人们平时饮用酸梅汤丰富的有机酸，可以加速人体内多种有害物质的代谢，净化血液，抑制人体内乳酸的产生，乳酸是导致人体疲劳的重要成分。其量减少后，人体的抗疲劳能力会明显提高。
2.维持酸碱平衡
维持人体内环境的酸碱平衡，也是人喝酸梅汤的重要好处。酸梅汤虽然吃起来很酸，但却是典型的碱性食物。人们饮用后，可以加快体内各种酸性物质的代谢，防止人体酸性体质的出现，预防亚健康。
3、解酒排毒
排毒解毒是人们喝酸梅糖的一个重要好处，因为酸梅汤中所含的有效成分可以加速酒精在人体内的分解，使其随着人体的新陈代谢排出体外。人在酒后喝酸梅汤时，既能防止酒精对肝脏的伤害，又能迅速减轻醉酒症状。
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