美式咖啡是黑咖啡的一种。黑咖啡不是一种咖啡。无论是哪种咖啡，如果不添加糖、奶油、巧克力酱等辅料，冲泡出来的咖啡都可以称为黑咖啡。黑咖啡是不加修饰的咖啡，品尝咖啡原有的口感特征，如香气、甜味、酒精、酸味、苦味等。它是咖啡饮料的品种之一，是一个总称。
美式咖啡是黑咖啡
美式咖啡是黑咖啡的一种。美式咖啡是用热水滴加咖啡壶或浓缩咖啡制成的。通常情况下，6盎司的沸水(约175.62ml)是咖啡粉比1到2汤匙的研磨咖啡。美式咖啡口味偏淡，而且提取时间长达四五分钟，咖啡因含量高。
美式咖啡的制作方法
美式咖啡讲究方便、快捷、自由。它的基础是浓缩咖啡。如果用美式咖啡机，制作方法更简单。加入1秤水，将1平勺咖啡粉倒入美式咖啡机，然后启动。你可以在大约两分钟内得到一杯美国咖啡。
半自动咖啡机制作:将咖啡粉放入粉碗中，但要注意布的边缘，然后用压粉器压平，这时就可以将手柄放在意式咖啡机上进行提取了。用半自动咖啡机冲咖啡也比较简单，按照步骤来就可以了。
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