奶茶在各种情况下可以保持一天。在冰箱里放一天不超过24小时就可以喝未开封的奶茶。但在常温下，未开封的奶茶存放时间一般在4小时以内，尤其是夏天。尽快喝掉它。开封的奶茶要在2小时内饮用，奶茶中的茶多酚会被氧化，滋生细菌。
奶茶一天之后可以喝吗？
未打开的奶茶
奶茶要保存一天，视具体时间和存放温度而定。如果是炎热的夏天，不要在室温下放置超过12小时后饮用未开封的奶茶。时间长了，奶茶不仅会变质，还会沉淀，影响口感。它必须保存在冰箱里。
开封奶茶
一般不建议喝开封奶茶放冰箱一天。冰箱虽然对细菌等微生物有一定的抑制作用，但并不能完全抑制。况且冰箱里有很多物质，可能和其他物质混在一起，造成微生物污染。常温存放的开封奶茶一天后不能饮用。
为什么奶茶不能长久？
奶茶是红茶和牛奶做成的，所以茶叶中所含的茶碱大部分会因为储存时间长而变质，而牛奶和茶叶中的蛋白质和糖分也会因为储存时间长而流失，霉菌也会大量繁殖。茶鞣酸还会变成强氧化性物质，有刺激性，伤害脾胃和肠道，所以奶茶不能长期存放。开封后尽快饮用。
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