豆腐是由大豆制成的。自古以来，人们都认为大豆腐和打铁一样辛苦。不过大豆腐虽然难做，但是做出来的豆腐非常好吃，营养丰富。吃豆腐可以清热解毒，益气和中。但是，要做出好吃的豆腐，就要知道正确的豆腐制作方法。
豆腐怎么做才好吃？
1.将猪肉去皮，洗净，剁成肉末，放入碗中，加入料酒、生粉、酱油腌制十分钟。将洋葱的葱白部分与洋葱的叶子部分分开，分别切成小块，分别放入盘中。姜切丝，蒜切碎。芫荽去根，洗净，切成段。
2.清洗辣椒后，对半切开，去掉里面的籽，切成小块，香菇清洗干净，切块。锅中加油，倒入蒜末，加入豆瓣酱炒香。然后加入腌制好的猪肉和辣椒快速翻炒一分钟。姜丝、葱白和香菇一起炒。
3.碗中加入适量清水，加入生粉，搅拌均匀，倒入锅中，烧开后关火。接下来准备豆腐，放在盘子里，用勺子碾碎，加入适量的水搅拌均匀。把刚炒好的肉末倒在豆腐上。然后把豆腐放入蒸笼蒸八分钟。
4.八分钟后，打开蒸锅，将准备好的香菜和葱叶倒入豆腐中，然后盖上盖子蒸两分钟，美味营养的豆腐就做好了。以上是证券做豆腐的教程。你可以按照步骤来做。豆腐一定要嫩，蒸的时候会又嫩又香。同时，蒸豆腐的时间也不能太长，因为豆腐比较嫩，蒸太久会影响口感。
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