提到泡菜，大多数人会联想到白菜，认为泡菜是用白菜腌制的。其实泡菜的腌制有很多不同的选择，白萝卜是个不错的选择。用白萝卜腌制的咸菜也很好吃，开胃，很诱人。所以萝卜泡菜该怎么办？怎么做才好吃？我想知道我是否能和边肖一起学习。
萝卜泡菜的材料
通常想要腌制萝卜泡菜，需要准备一个大一点的白萝卜、一个梨、适量的葱、姜、蒜、白糖和食用盐、一些辣椒粉，最后是适量的白醋。
萝卜制作泡菜的步骤
1.萝卜制作泡菜时，将准备好的萝卜用清水洗净，然后切成块状，加入准备好的食用盐腌制半小时左右。
2.将准备好的葱、姜、蒜全部去皮，然后捣成泥状。将准备好的梨用清水洗净，切块，放入大碗中。
3.将葱、姜、蒜、梨粉放在一起，加入白醋、辣椒粉调成糊状。White 萝卜会在几个小时后腌制出一些水。这时候拿出白萝卜捞出水。
4.将白萝卜的水捞出，然后将准备好的辣椒酱倒入其中，拌匀，放入冰箱冷藏。腌制两天，萝卜就可以吃了。这时候自制的萝卜泡菜就可以吃了。
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