大家对鱼子酱都很熟悉，知道它是一种营养价值很高的高级食品。人们可以在美容养颜，延缓衰老中食用，但是平时应该怎么吃鱼子酱呢？吃法有很多种，制作方法也不一样。我会写下最好的方法，稍后与你分享。
鱼子酱蒸蛋
1.鱼子酱蒸蛋特别好吃，制作时需要准备。鱼子酱适量，鸡蛋2到3个，香葱3根，食用盐少许。
2.将准备好的鸡蛋打碎放入碗中，加入少量食用盐和温水，用筷子快速搅拌均匀，然后在蒸笼中放入水，将准备好的蛋液放入蒸笼中，盖上盖子，用大火蒸五分钟。
3.打开锅盖后，把准备好的鱼子酱放在锅里凝固的鸡蛋上，然后盖上锅盖，再用中火蒸五分钟。取出后撒上葱花即可食用。
鱼子酱沙拉
1.用鱼子酱做沙拉也很好吃。通常需要准备三个鸡蛋，沙拉酱50g，一个洋葱，半个卷心菜，鱼子酱一百克。
2.将准备好的鸡蛋放入锅中，加水煮熟，然后取出过冷水冷却，取出，将壳从中间劈开。
3.将准备好的沙拉酱放入碗中，然后取出煮熟鸡蛋的蛋黄，压碎，放入蛋黄酱中，快速搅拌。将准备好的卷心菜用清水洗净，切成细丝放在盘底。
4.洗净洋葱后，切成块，放入蛋黄酱中拌匀，然后填入蛋清中，再放上蛋清卷心菜，最后放上准备好的鱼子酱。这时候鱼子酱沙拉就做好了，上桌后就可以开始享受美味了。
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