灰菜是可供人类食用的野菜，但在自然界中，灰菜又可分为有毒的灰菜和食用的灰菜。他们的外貌非常相似。如果不注意区分，就会误食有毒的灰色蔬菜，对消费者造成严重的中毒反应。有毒的灰菜和可食用的灰菜有什么区别？不小心吃了有毒的灰色蔬菜中毒了怎么办？
有毒灰色蔬菜和灰色蔬菜的区别
1.毒灰菜和灰菜的区别主要表现在叶子的颜色上。有毒的灰菜背面是紫色，上面的新芽是紫色，而那些无毒的灰菜背面也是绿色的，上面的新牙是嫩绿色的，这是两者最大的区别。
2.毒灰菜和灰菜从整体外观上看是有一些区别的，因为毒灰菜的叶子颜色都是浅的，是浅绿色而食用灰菜的叶子颜色是深的，是绿色或者深绿色。有毒的灰菜有明显的臭味，食用的灰菜没有臭味，这也是它们的区别。
白菜中毒了怎么办？
1、督促处理
当人们因食用有毒的灰色蔬菜而中毒时，必须尽快进行催吐治疗。他们可以用手指或其他物体触碰喉咙，使其呕吐，将肚子里的有毒物质全部吐出。如果不能及时催吐，也可以进行导泻治疗。硫酸钠和硫酸钠都是泻药。中毒者服用后，可以加快身体的新陈代谢，让体内的毒素随着新陈代谢排出体外。
2、洗胃治疗
有些人吃了有毒的灰色蔬菜后，会出现特别严重的中毒反应。这时候只靠呕吐或者导泻是无法完全解毒的，必须进行洗胃。洗胃可用肥皂水或浓茶水，也可用2%碳酸氢钠。但洗胃必须由医院的专业医护人员进行，这样才能清除肠道内的有毒物质，将体内的毒素全部排出体外，消除中毒者的中毒症状。
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