黑鱼的学名是蛇头。在农村，黑鱼也被称为孝子鱼。一般人是不允许吃的，通常只有老年妇女才能吃。黑鱼是常见的淡水鱼，不是海鱼。但也不排除部分黑鱼无意游入河口，河口盐度相对较低，部分黑鱼能够适应并存活。
黑鱼是一种海鱼
黑鱼从小就被称为孝子鱼。黑鱼在孵化期间很少进食，尤其是雌鱼。当她生下幼崽时，身体会逐渐变瘦，时不时会张大嘴巴喝水喘气。此外，黑鱼保护幼崽的行为是众所周知的。有些幼鱼会游到雌鱼的口中牺牲自己，报答她的恩情，所以叫孝子鱼。
黑鱼不是海鱼，是淡水鱼，所以如果放在海里，会因为渗透压升高而死亡。但不排除部分海鱼无意流入海口，可能生活在海口附近盐度较低的地方。而且随着时间的推移，这些黑鱼也可以变成两栖动物，适应海水的盐度，很好的生存，类似于贝加尔湖海鱼的淡化过程。
黑鱼的肉非常好吃，营养丰富，含有丰富的蛋白质和18种氨基酸，其中8种是人体必需的。黑鱼也是一种低脂食物，非常适合滋补调理身体，非常适合身体虚弱的人食用。
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