干海参可以说是中国海鲜中的极品，是营养很高的特色食材。干海参的吃法有很多种，但是不采的话得泡了才能吃。让我们来看看如何与边肖一起吃海鲜干。
干海参泡发怎么吃？
购买的干海渗要用15-25度的温水浸泡，浸泡时间至少24小时。人参体变软后，可以放入锅中用小火煮，煮20分钟后关火。然后把海参拿出来，用清水泡12个小时，用刀剖开肚子，拔掉牙齿，再泡两天就可以吃了。
海参凉着吃。
将煮好的海参放入沸水中煮。煮五分钟后，取出放在盘子里。然后在盐和醋等调料下加入辣椒。搅拌均匀后，就可以吃了。冷海参是一种保护海参营养的食用方法。
海参蒸着吃
将洗净浸泡后的干海参放入盘中，放入蒸笼中用中火蒸半小时左右。同时，你可以将它与姜开、葱丝、醋和盐、香油和味精等混合。，海参蒸好后把汁倒在上面。
海参红烧吃
泡海参切成自己喜欢的片，然后准备两根大葱，切成葱段。锅中放油，放入洋葱段，然后放入酱油等调料。香味焦了，放海参进去翻炒。最好加少量淀粉，炒好后放在盘子里。但是这种吃法会损失一部分海参的营养，好处是口感会比其他吃法好很多。
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