今天给大家讲一下虾仁茄子罐头的做法。很简单。你可以跟着它一起学习:
【茄子虾仁坛子食材】:茄子750g，虾仁50g，瘦肉150g，鸡蛋2个，香菇25g，竹笋25g，葱适量，姜末适量。
【茄子罐头配虾的做法】:先将茄子切成1cm厚的威化片，每片挖一个致盲刀；将猪肉切成4厘米的细丝；将竹笋和蘑菇切丝；冬笋和香菇丝用开水焯一下，晾干备用；炒锅烧热油，下虾仁翻炒，捞出，茄子片煎至金黄色。将鸡蛋炒成碎片备用；坐入炒锅，放入肉丝和面糊，放入小葱和姜，翻炒至熟，将虾仁、鸡蛋、香菇丝和笋丝放入炒锅，煮料酒和酱油，加入味精和少许汤汁，拌匀，放入盆中作馅，最后取一碗，在碗底铺一片茄子，在碗边放茄子片，将馅放入碗中，盖上茄子。
【虾茄罐特色】:此菜色香味俱全，营养丰富，有健脾宁心、降血压、止血的功效。适用于动脉硬化、高血压、脑血栓、坏血病患者。
茄子推荐美食做法:好吃的紫茄子
新鲜紫茄子
【材料】:主要材料:紫皮茄子300g，大蒜4瓣。
调料:香油2茶匙，甜面酱1茶匙，精盐1茶匙，味精1/2茶匙。
【做法】:1。茄子洗净，带皮切块，放入开水中，捞出沥干。
2.大蒜洗净，捣成肉末，放入茄子中，加入精盐、甜面酱、味精、香油，拌匀即可食用。
火腿炒茄子
【原料】:原料:三明治火腿50克，茄子150克，青椒1个，红椒1个。
火腿炒茄子
只有，生姜件。调料:猪油30g，盐10g，味精8g，白糖2g，蚝油5g，酱油5g，湿生粉适量。
[生产]:
1.火腿切片，茄子去皮切片，青红椒切片，生姜切片。
2.锅中猪油烧开，加入生姜，青红椒，盐，火腿片，翻炒至入味。
3.加入茄子，味精，蚝油，生抽，大火翻炒，然后用湿生粉勾芡，倒入香油，翻炒几下，装盘。
茄子纤维中含有的皂甙具有降低胆固醇的作用。火腿含有丰富的蛋白质、适中的脂肪、十多种氨基酸、维生素和矿物质。
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