山药是人们日常生活中经常食用的一种保健食品。它可以滋养脾胃，补肾壮阳，尤其适合煲汤或煮粥。但是，人们对植物山药了解不多。人们只知道山药是植物山药的块根，却不知道长在地上的山药藤蔓起着什么作用。其实山药全身都是宝，山药藤被收藏后也有一定的利用价值，但在服用时也有一些禁忌，人们更要注意。
功效和山药藤1的功能。增强体质。
和山药一样，山药藤蔓是人类可以食用的健康食品。尤其是人们将它的鲜茎采集洗净后，作为绿色蔬菜食用，可以使人体吸收丰富的营养。吃山药藤可以促进身体新陈代谢，增强各器官功能，加速体内有害物质的排出。经常食用可以明显提高人体身体素质。
2、润肠通便
对于山药疼痛也是重要的功效，因为它富含果胶和大量的膳食纤维。人们使用后能增加饱腹感，还能促进胃肠蠕动，缩短人体排便时间。可使人体肠壁堆积垃圾和毒素，随大便排出体外。经常吃山药藤蔓可以预防和缓解便秘，还可以降低肠癌和结肠炎的发病率。
3.清热利湿
采集后山药藤蔓可以晒干入药，清热利湿，止痛止痒，都是入药后的主要功效。能加速人体内湿毒的代谢，预防人体内湿毒过多而引起的疾病，对人体内经常发生的皮肤湿疹也有明显的治疗作用。治疗时可用清水煎服，将煎好的药汁取出，直接清洗有湿疹的部位。大多数患者服药后可使湿疹尽快消退，也可使湿疹消失。
山药藤蔓的禁忌山药藤蔓是一种重要的存在，营养丰富，保健作用极佳。日常生活中食用对人的健康有很多好处，但是那些被空气污染过或者喷过农药的山药藤蔓是禁止食用的。这些山药藤蔓会含有大量的有害物质，对人的健康造成不良影响，严重时甚至会引起食物中毒。
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