口蘑是一种营养价值很高的食品，可以提高人体免疫力，预防癌症。而且它的肉质鲜嫩可口，在一些大饭店里经常被做成黄油口蘑供客人食用。那么这个黄油口蘑该怎么办呢？怎么做才好吃？今天，边肖将为大家讲述它。
口蘑黄油的原料
通常制作黄油口蘑需要准备口蘑200克，黄油15克，食用盐适量和黑胡椒片一勺，最后是少量干姜百里香和少许葱。
口蘑黄油的步骤
1.将口蘑用清水洗净，去水，然后切成厚片备用。在火上加热炒锅。加热后，加入黄油，翻炒。
2.黄油融化后，加入一片生姜，翻炒30秒，然后将切片的蘑菇倒入锅中。
3.将口蘑翻炒一会，翻炒至变软变稀，再加入干百里香粉，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖一会。
4.蘑菇变软后打开锅盖，加入食用盐拌匀。最后加入黑胡椒件，搅拌均匀，直接食用。
5.制作黄油口蘑时，将切片口蘑切得厚一点，黄油的量不能太少。否则做出来的菜不会有浓郁的黄油香气，口感不好。
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