芦笋的的营养价值 吃芦笋的好处有哪些

芦笋是一种营养丰富的绿色食品,有蔬菜之王的称号。多为植物的嫩茎芦笋,多在春季上市。芦笋营养价值很高,人吃了之后好处多多。想知道有什么好处,请看下面我对芦笋的具体介绍。

果蔬百科芦笋的营养价值

芦笋吃芦笋有什么好处?

1、芦笋微量元素含量高。

芦笋是一种营养丰富的食品,含有多种对人体有益的微量元素,其中微量元素硒和铁、钙、磷的含量都很高。这些物质进入人体后,可以促进机体组织和细胞的新陈代谢,改善机体各器官的功能,对提高机体的健康水平有很大的好处。

2.吃芦笋可以清热利湿。

芦笋是一道可以清热止泻的特色菜。它性寒凉,还能利尿消肿,对人体高血压有一定的缓解作用。另外,经常上火,身体热毒严重的人也可以多吃芦笋,可以减少人上火症状的发生。

3.芦笋可以促进大脑发育。

芦笋也是特别适合孕妇的健康菜。它含有一定量的叶酸,非常有利于胎儿大脑的发育,不仅能预防胎儿畸形,还能让宝宝更聪明。此外,芦笋中还含有烟酸、碳水化合物和部分热量,人吃后可转化为能量,使人的疲劳迅速消失。

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