味精是生活中很重要的调味品。虽然现在有很多其他的调味品可以替代味精，但是还是有很多年纪大的人喜欢用味精来调口味。但是，也有人说吃太多味精会有很大的危害。我们先来看看味精的成分，然后看看味精有什么危害。
味精的危害1、味精最初是从海藻中提取的，用来调节食物的味道，现在味精大部分是化学元素合成的，主要成分是谷氨酸钠。虽然科学上说吃味精是无害的，但是吃味精往往会对身体产生一些副作用。
2.很多西方人服用味精后会出现面部潮红然后出汗，还有一些胃部不适然后舌头发麻。一般很多人称这个为味精中毒。中毒后，维生素B6通常是足够的。
3.吃碱性食物不要放味精，因为味精的化学成分会和碱性食物发生反应，沉淀出来，对人体的危害很大，所以尽量少吃味精！
4.而且老一辈的人可以说，长期吃味精会导致耳聋。虽然这种说法没有科学依据，但是生活中确实有很多喜欢味精的老人耳朵不好，所以其实现在也有很多其他的调味品可以替代味精。尽量少吃味精对他们的身体也很好！
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