青稞酒是藏族特有的饮料，也是西藏的特色食品之一。但是，很多人并不了解青稞酒。他们特别想知道青稞酒到底好不好，同时也想知道青稞酒的效果，作用是什么。在这里，我将对青稞酒做一个全面的介绍。知道了之后，你不仅会知道青稞酒好不好，还会知道青稞酒的作用，知道作用是什么。
青稞酒好吃吗？青稞酒和作用1，青稞酒相比好吃吗？
青稞酒的味道有些独特，很难用一句话来说清到底好不好，因为人的口味不一样。对于那些藏族人来说，青稞酒特别好吃，但是有些南方人受不了青稞酒的味道，觉得不好吃。所以，人们说青稞酒好喝不好喝，是恰如其分的。
2、青稞酒可以提高机体免疫力
青稞酒含有大量的膳食纤维和葡聚糖。这些物质进入人体后，可以提高人体组织和细胞的活性，提高人体免疫力。经常饮用可以预防糖尿病、心脑血管疾病等常见病的发生，对人体健康水平的提高大有裨益。
3，青稞酒抑制胃酸过多
青稞酒对人的胃也是很好的保护作用。其中所含的支链淀粉能调节酸碱平衡，抑制胃酸分泌，调节胃酸过多引起的恶心呕吐。除此之外，平时多喝青稞酒也可以防癌。其中所含的微量元素硒是一种天然的抗癌成分，能有效抑制癌细胞的生成，延缓各种衰老症状的发生。
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