当红枣大量上市时，人们喜欢把新鲜的红枣晒干，晒干后保存，晒干的红枣可以用来煮粥或煲汤。其实干红枣除了这些吃法，还可以直接生吃，也可以让人体吸收红枣丰富的营养，有效发挥其养生作用。
生吃和干吃红枣 1的效果和作用。预防和缓解贫血
人们可以尽可能地吸收和利用红枣生的和干的红枣中所含的丰富营养，然后就可以给身体补充丰富的微量元素，可以加速人体血红蛋白的合成，提高人体的造血功能。常吃红枣生干，可以预防贫血症状的发生，同时可以尽快缓解已有的贫血症状。
2.提高身体素质。
很多人身体素质很差，经常会头痛、感冒或者出现一些不好的症状。如果生活中能坚持吃干红枣生，就能提高身体素质。因为干红枣含有丰富的植物蛋白和多糖，以及有机酸和多种维生素，人们可以尽快吸收和利用它所含的营养物质，可以促进身体新陈代谢，提高身体机能。在这种情况下，人类的身体素质会得到明显的提高。
3.提高抗病能力。
人们还可以通过生吃干红枣来提高身体的抗病能力，因为干红枣中含有的三萜类物质可以促进人体内的免疫细胞再次发病，加速人体内抗体的产生。可以明显增强人体免疫功能，预防多种高发疾病，然后人体自身抗病胃也会相应提高。
4.预防肝硬化。
人吃生干红枣还可以保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，清理血液中的胆固醇，可以防止人体肝脏中胆固醇的堆积。他可以从根源上预防人类肝硬化的发生。生吃干吃红枣还能修复受损的肝细胞，还能防止病毒和药物对人体肝脏的伤害。坚持吃红枣可以改善肝脏健康，预防肝脏病变。
今天带大家了解一下吃干红枣生吃的功效和作用，让大家知道不经过任何烹饪加工直接吃干红枣生吃也能给身体补充丰富的营养，而且能保护身体免受各种疾病的侵害。
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