黑+是营养丰富的食物，蛋白质富含脂肪和矿物质。黑+颜色为黑色，有活血补血的功效。对身体不好、孕妇和有病的人有滋补作用。糯米黑粥颜色好看，回味无穷。我们来看看黑糯米粥的做法。
糯米粥1的做法。糯米粥的食材。
糯米粥需要糯米 60克和糯米 20克黑，很简单。
二、黑糯米粥的做法
第一步:将糯米和黑糯米放入碗中浸泡半小时左右。
第二步:米粒泡好后，取出糯米和黑色糯米放入电饭煲。
第三步:电饭煲加水后，按下电饭煲煮粥的功能，煮粥过程结束后粥自然熟了。
三、黑糯米粥的烹饪技巧
黑粥用的黑糯米和糯米会增加粥的粘度，所以如果不喜欢味道太浓的粥，就要多加水，否则粥的浓度会很高。煮黑糯米粥的时候，加糯米的目的是防止米汤分离。白糯米的加入会让粥的口感更好，更香，更软。糯米浸泡后，它皮肤上的红色色素会融化到水里，所以水慢慢会呈现紫红色。时间越长，水的颜色应该是红色的。如果你买的是染色的黑色糯米，那么黑色糯米放在水里会很快变色变成红色，而且随着浸泡时间的延长会变成白色糯米。
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