沙棘最好用温水，因为沙棘中维生素C含量高。直接用开水会减少沙棘中的有效成分，减少人体营养的吸收。一般用60℃左右的温水泡就可以了。冲泡后，改进锅盖，炖3-5分钟左右，让里面的营养成分和香气完全泡出来。
冲泡沙棘-用什么水比较好沙棘水果的吃法有很多种，不管是直接吃还是泡水吃。但不建议泡水直接吃热水。用温水冲泡没问题，因为沙棘水果中的维生素含量非常丰富，如果直接用开水冲泡，维生素C会被破坏，导致营养成分降低。
用沙棘水果泡水时，用60℃左右的温水。倒水后盖上盖子小火炖3-5分钟，让里面的营养成分和香气充分激发出来，喝的时候口感更好。
沙棘不要喝太多水。
虽然用沙棘泡水对身体有好处，但是不建议喝太多，因为沙棘含有多种有机酸。如果大量饮用，会导致胃酸分泌过多，影响正常的消化功能。而且沙棘是温性食物，有滋补作用，喝多了容易上火。
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