玉米是生活中最常见的粗粮，营养丰富，保健极佳。用它煮粥最有利于人体吸收其营养。那么玉米粥该怎么办呢？如何做到最好？接下来，边肖将具体告诉你。
玉米粥怎么做怎么做玉米粥怎么吃？做玉米粥的材料
煮玉米粥的时候，需要准备50克碾碎的玉米，或者50克玉米胚芽米。另外，准备50克大米和一块紫山药。一些冰糖也要适量准备。
玉米粥的步骤
1.将准备好的大米用水洗净，将破碎的玉米浸泡在水中，半小时后取出，用水洗净。
2.将洗净的大米和碾碎的玉米一起放入锅中，加水，大火烧开，再用小火慢炖。
3.将紫山药去皮，切成小块，洗净，待粥煮至五成熟后放入锅中，同时将冰糖放入锅中。
4.待锅内所有的碎玉米和大米变得软糯后，关火，小火煨一会，取出放入碗中。
5.煮玉米粥的时候要注意，破碎的玉米在煮的过程中会吸收大量的水分。所以平时煮玉米粥的时候一定要多放些水，不然会让煮好的玉米粥太干，影响口感。吃完后不利于人体对玉米粥营养的吸收。
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