生活中的食物往往会变质，有些人不愿意直接扔掉这些腐败的食物。其实这样做是不对的，因为食物因为腐败根本不能吃，对人体有很多强大的作用。今天我就为大家重点介绍一下腐败食物的危害。
1.恶心呕吐的不良症状。
在食物腐败的过程中，食物会发生复杂的变化，会分解出很多恶心的物质。大多会散发出强烈的酸败气味，会导致明显的恶心、恶心、呕吐等不良症状，尤其是食物的脂肪酸酸败，特别让人难以接受，会明显刺激人的感官。
2.降低或失去营养价值
食物变质后，含有蛋白质脂肪、碳水化合物等对人体有益的营养成分，会被明显破坏或大量流失，使食物本身的营养价值明显降低，甚至达到不能食用的程度。这样的食物如果被人类吃了，百害而无一利。
3.诱导疾病
腐烂的食物不仅会刺激人的感官，还会造成其营养成分的流失。还会诱发各种疾病，因为食物在腐败变质的过程中会产生大量的细菌和病毒。这些细菌和病毒有的在食物腐败变质后还会产生剧毒物质。人吃了这样的食物，肠胃疾病的发病率会很高，严重时会有明显的毒性反应。
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