先将生的普洱茶饼撬开,称8克备用,准备一个玻璃罐和山泉水或纯净水,冲泡前用开水里里外外冲洗茶具,再将干茶倒入茶具,加水至七分满。水温应控制在95℃左右。灌装时应沿杯壁注入,不要直接在茶叶上,5秒后即可饮用。
普洱 1怎么喝?准备
普洱茶饼,喝之前需要用茶针或茶刀撬开,然后用电子秤称8克左右备用。普洱散茶,用电子秤称8克备用即可。
2.用器皿和水泡茶。
冲泡普洱,对器皿要求不高,用一个普通的玻璃水壶即可。水最好用软水,即山泉水、纯净水、矿泉水等。不建议用自来水,否则会降低茶汤的味道。
3.暖杯
在冲泡前,先用开水将茶具里里外外洗干净,这样既能洗去茶具上的污垢,又能提高茶具的温度,在冲泡过程中充分发挥其色、香、味。
4.扔茶
将准备好的8克干茶放入茶具中。如果杯子需要灌到七分钟,泡茶水的温度要控制在95℃左右,这样茶叶才能在杯子里迅速散开。
5.喝水。
注水也有讲究。你需要沿着杯壁慢慢倒水。不能直接把水冲到茶叶上,否则会破坏茶叶的品质,影响口感。第一次泡的时候,注水5秒就可以把汤拿出来了。喝的时候可以先闻一闻香气,观察一下汤的颜色,再仔细品一品茶叶。
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