小米板栗和核桃是营养价值特别高的保健食材。它们可以单独食用，也可以放在一起煮粥。用这些食材熬制的小米板栗核桃粥，口感软糯，营养丰富。能调理脾胃，强肾壮腰，延缓衰老。只是有些人根本不知道这种粥怎么做，也不知道需要什么材料。今天我就为大家介绍这几个问题，看完你就知道怎么做小米板栗粥了。
做小米板栗核桃粥，需要准备板栗200克小米50克红枣，50克燕麦片，100克核桃仁，适量冰糖。
第一步。将准备好的板栗放入沸水中煮2到3分钟，然后取出。趁热去掉它的壳，取果肉备用。黑枣用水洗净，燕麦片用温水浸泡。
2.锅中加入清水，大火加热。当锅内水的温度在50度左右时，加入所有准备好的食材，大火烧开，然后关小火，小火炖半小时左右。
3.当锅里的粥快要煮好的时候，加入适量的冰糖，用勺子搅拌均匀，待冰糖全部融化后，关火，小火炖10到15分钟。这时候锅里的小米板栗核桃粥就好了，可以拿出来放在碗里。
注1。通常煮小米板栗核桃粥时，一定要选择质量较好的小米，这样煮出来的粥才会鲜美可口，板栗和核桃也要精挑细选，把腐烂的部分都去掉，否则会影响粥的口感。
2.平时煮小米板栗核桃粥的时候，也要注意水量。一定要一次加够水，不能加太多。否则煮出来的粥会太稀，味道不会太好。很多时候，煮粥的时候，可以让清水的量超过食材7到10cm，这样煮出来的粥会很软，很粘，很诱人。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/27430.html
