蟹肉肉丸是天津的传统菜肴。大闸蟹上市时，人们会充分发挥蟹肉吃法。蟹肉肉丸怎么做才好吃？蟹肉配丸子，味道特别好吃。我们来看看蟹肉丸子的做法。
蟹肉丸子的做法蟹肉如何吃好丸子，还有家常菜的做法蟹肉丸子
第一步:芹菜洗净，和猪肉一起剁碎备用。第二步:买了蟹肉后，用盐、酱油、料酒腌制。第三步:将蟹肉剁成蟹肉糊。第四步:蟹肉和芹菜肉末揉成肉丸。第五步:有蟹肉味，不用多加味精，加点盐调味即可。
二、海鲜蟹肉肉丸的做法
第一步:用软刷刷大闸蟹，切成合适的大小。第二步:把虾的壳剥掉后，用竹签把剁碎的火腿的黑色内线挑出来。第三步:将切好的玉米洗净，剥去外壳，切成段。第四步:将切好的火腿和玉米用盐和料酒腌制几分钟，姜切丝。第五步:胖蟹肉，姜和肉末，虾和火腿，栗子和大米一起，揉成肉丸。第八步:在水中焯水，然后取出。三、蟹肉丸子怎么吃？
其实上面推荐的两种蟹肉丸子，并不仅仅是用蟹肉和猪肉做的，而是加入了各种蔬菜作为肉和蔬菜。这样的蟹肉丸子口感不油腻，更加营养健康。
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