正山小种,作为全发酵茶,发酵度很高。常温下密封避光保存,保质期两年左右,一般可达三年。真正的正山小种保存时间越长,口感越醇厚,但不能长时间存放,否则会影响品质和口感。建议喝多少买多少。
正山小种保质期
虽然茶叶有越老越香的说法,但茶叶本质上是有保质期的农产品,只是不同种类的茶叶保质期不同。正山小种的保质期大概是两年。如果是散装的话,大概是一年半,包的保质期会更长。购买时,最好选择三标正规产品,看好包装袋上的保质期和生产日期。
开封的正山小种要存放在阴凉干燥的地方,密封后可以放在冰箱里,也可以放在坛坛罐罐里,是延长茶叶保质期的一种便捷方式。如果过期或变质,喝后茶叶中的营养成分很少,口感和汤色也会发生变化,对身体不好,不建议饮用。
正山小种是世界上最早的红茶,所以也被称为红茶的鼻祖。它已经诞生400多年了。正山小种的发源地在福建武夷山深处。正山小种茶是熏的,所以茶叶是灰黑色的,茶汤是深琥珀色的,有非常浓郁的香味。
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