正山小种，作为全发酵茶，发酵度很高。常温下密封避光保存，保质期两年左右，一般可达三年。真正的正山小种保存时间越长，口感越醇厚，但不能长时间存放，否则会影响品质和口感。建议喝多少买多少。
正山小种保质期
虽然茶叶有越老越香的说法，但茶叶本质上是有保质期的农产品，只是不同种类的茶叶保质期不同。正山小种的保质期大概是两年。如果是散装的话，大概是一年半，包的保质期会更长。购买时，最好选择三标正规产品，看好包装袋上的保质期和生产日期。
开封的正山小种要存放在阴凉干燥的地方，密封后可以放在冰箱里，也可以放在坛坛罐罐里，是延长茶叶保质期的一种便捷方式。如果过期或变质，喝后茶叶中的营养成分很少，口感和汤色也会发生变化，对身体不好，不建议饮用。
正山小种是世界上最早的红茶，所以也被称为红茶的鼻祖。它已经诞生400多年了。正山小种的发源地在福建武夷山深处。正山小种茶是熏的，所以茶叶是灰黑色的，茶汤是深琥珀色的，有非常浓郁的香味。
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