鲳鱼富含蛋白质，低脂肪能补充人体多种有益成分。香菜是一种纤维素含量很高的食物，食用后有助于身体提高消化能力。这款鳜鱼鱼片香菜粥有助于解决肠胃不适引起的消化不良和便秘问题。先来看看鳜鱼鱼片香菜粥的做法。
中国鲤鱼鱼片香粥1的做法。鲤鱼鱼片香粥的原料
中国桂鱼鱼片香粥用大米一百克，桂鱼一百克，大葱一百克，料酒，姜，盐，香菜，淀粉，少量香油。
二、桂鱼鱼片香粥的做法
第一步:再次去除鲳鱼肉的刺，将鱼切成薄片。
第二步:香菜洗净，然后用刨子切成香菜块备用。
第三步:将鱼片鲳鱼放入碗中，加入料酒、姜末和淀粉，拌匀腌制，最后加入少许香油。
第四步:锅中加入清水，倒入大米，然后烧开。转小火炖粥里的米粒。
第五步:待粥开花熟后，将香菜末放入粥中，再放入腌桂鱼鱼片，加盐调味。
第六步:将食材混合均匀后，关火，在锅上撒上葱花和香菜。
三、“美食鱼片香粥”的烹饪技巧
做桂鱼鱼片香粥，可以在最后撒点鸡粉，让粥更入味。鳜鱼鱼片香菜粥口感顺滑，加了鸡粉后更加鲜美，可以试试。
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