八角是人们厨房里必备的调味品。它有很强的天然香气，但是人们在市场上买的时候经常买到假的八角。其实假八角和八角差不多，但是有很多区别。今天我就给大家展示一下八角和假八角的区别，让大家轻松分辨出哪个是真的哪个是假的，同时也能对八角的功效和作用有更多的了解。
八角和假八角 1的区别。形状
八角和假八角在形态上有明显的区别。真的八角很丰满，有八个圆形解，假的八角有十三个角。而且，他的脚还很尖，会在顶端弯曲。
2.尝
八角是一种香味浓郁自然的香料，有明显的甜味，而假八角没有这种自然香味。假八角是一种有花露水或者樟脑气味的存在，尝了会有麻木的感觉。
3.颜色
八角和假八角在颜色上也有明显的区别。真八角是棕红色或大红色的存在，假八角多是土黄色的存在。你把它们放在一起对比，一眼就能看出真假。
八角 1、理气止痛的功效与作用
八角是一种温性食物，能入脾经，有理气止痛的重要作用。对脘腹胀痛、腹冷痛、胃寒等有明显的调理作用。气滞引起腹痛时，及时服用八角也能快速止痛。
2、温中散寒
八角自然温补能加速人体内寒毒的代谢，能温肾暖肝。可缓解肾虚呕吐引起的腰酸背痛和胃寒引起的腹冷痛。必要时可直接用清水煎服。
今天我们学习了八角和假八角的区别，以及如何辨别真假八角。同时我们也了解了八角的功效和作用，可以知道八角除了作为一种香料之外，对我们的健康有什么好处。
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