芸豆也就是青豆，产自墨西哥和阿根廷。芸豆营养价值丰富。吃芸豆可以补充维生素C、钙、铁。芸豆属于低钠食物。芸豆怎样做才能保持芸豆的营养结构？跟大家分享一下芸豆。
芸豆怎么做芸豆
一、芸豆& mdash；的做法；& mdash芸豆粥
第一步:将芸豆、红豆、白木耳、薏米、红枣用温水浸泡。
第二步:将未浸泡的食材洗净，放入电饭煲中加水。
第三步:按下煮粥按钮开始煮粥，按照正常程序进行。如果没有电饭锅，就把食材放在砂锅里，小火煮半个小时。
第四步:电饭煲熬粥半小时左右，然后调到保温档，里面的材料炖好。
第五步:把锅里的材料炖一段时间后，把之前泡好的食材放入电饭煲，继续煮粥。
第六步:粥煮好后加糖调味。
二、芸豆& mdash；的做法；& mdash芸豆烤肉
第一步:洗净芸豆切段。五花肉去血、水洗后切段，姜、葱切段。
第二步:芸豆水煮至水变绿，捞出沥干。
第三步:锅中加入油，将葱姜炒香，然后放入肉片翻炒。
第四步:将肉片炒至七成热。加芸豆一起翻炒。
第五步:倒入一碗水和酱油，然后小火炖十分钟。
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