干贝，即扇贝肉干货，具有高蛋白低脂肪的营养结构。干贝营养价值和功效丰富。喜欢吃干贝的，可以了解一下。干贝口感嫩，很多人喜欢。干贝在所有菜系中都很常见。下面我们来看看。
营养价值和功效干贝 1。干贝鸡的做法
第一步:洗净干贝，用温水浸泡20分钟，然后加入一勺料酒。第二步:将装有干贝的碗屋放入沸腾的锅中蒸半小时，让干贝完全散发出来。第三步:浸泡大米约二十分钟。第四步:取出鸡肉，转身。将鸡从水平部分切开，去除内脏和膜。第五步:将鸡肉做成十字纹备用。第六步:砂锅放清水，放入葱、姜、花椒，烧开水，放入鸡肉。第七步:水烧开后倒掉，我们真正得到的是去除腥味后自然卷曲的鸡肉。第八步:再煮一砂锅水，放入泡好的干贝，再放入泡好的大米。第九步:往锅里滴几滴色拉油，开始煮粥。第十步:粥煮好后，放入鸡肉，放入姜，煮五分钟后关火。二、烧干贝的做法
第一步:准备干贝150g，基础调料。第二步:干贝先清洗干净，放入碗中。第三步:蒸锅加水后，放上碗，滴下料酒，加入姜片和水。第四步:入蒸笼蒸一小时后取出。
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